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<title>☆FC ちょっと早いけど、節分気分～大豆が変身！！ | フードクリエイト日記｜とわの森三愛高校</title>
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<h1>"Fine and Comfortable Days" フードクリエイトコースの素晴らしき日々！</h1>
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<p class="post_date"><span class="date">2</span><span class="month">Feb</span></p>
<div class="meta">
<h2 id="post_title">☆FC ちょっと早いけど、節分気分～大豆が変身！！</h2>
<ul class="clearfix">
<li class="archive_date">2017</li>
<li class="post_category"><a href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/c/1%e5%b9%b4%e3%82%af%e3%83%a9%e3%82%b9" rel="category tag">1年生の様子</a>, <a href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/c/%e5%ae%9f%e7%bf%92" rel="category tag">実習の様子</a></li>
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</div>
</div>
<div class="post clearfix">
<p>2月2日（火）TFⅠと食料生産科学の様子です</p>
<p>まずは、TFⅠの様子から</p>
<p>昨日、2年生も作りました「恵方巻き」。1年生も、作ってみました！</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/c97e060ad3d9d572cc1d2057cece780b.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c97e060ad3d9d572cc1d2057cece780b.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5720"><img class="aligncenter wp-image-5720 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c97e060ad3d9d572cc1d2057cece780b-300x200.jpg" alt="節分1-1" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c97e060ad3d9d572cc1d2057cece780b-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c97e060ad3d9d572cc1d2057cece780b.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>まずは、ご飯を炊いて、同時に卵焼きを焼いて、同時にきゅうりやしいたけを切って、同時にすし酢を作って…。「あー、やること多い！！」と言う声が。でも、のり巻きを作る準備がきれいにできました。</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/c49314a467f79d7c006e818701351e61.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c49314a467f79d7c006e818701351e61.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5713"><img class="aligncenter wp-image-5713 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c49314a467f79d7c006e818701351e61-300x200.jpg" alt="節分1-2" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c49314a467f79d7c006e818701351e61-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/c49314a467f79d7c006e818701351e61.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>さて、上手に巻けるかな？？</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/03c94652d8ad611b94ccf218f85f74f4.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/03c94652d8ad611b94ccf218f85f74f4.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5715"><img class="aligncenter wp-image-5715 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/03c94652d8ad611b94ccf218f85f74f4-300x200.jpg" alt="節分1-4" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/03c94652d8ad611b94ccf218f85f74f4-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/03c94652d8ad611b94ccf218f85f74f4.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>巻くことができました！</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/4f89237e32dc09f927c8363d27f4536c.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/4f89237e32dc09f927c8363d27f4536c.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5714"><img class="aligncenter wp-image-5714 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/4f89237e32dc09f927c8363d27f4536c-300x200.jpg" alt="節分1-3" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/4f89237e32dc09f927c8363d27f4536c-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/4f89237e32dc09f927c8363d27f4536c.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>1年生も、”恵方”にむかって、ガブリ！！今年1年いいことがありますように。</p>
<p>続きまして、食料生産科学の様子です。</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/3a732c9099aa0c845b62cf1fcdf85bba.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/3a732c9099aa0c845b62cf1fcdf85bba.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5716"><img class="aligncenter wp-image-5716 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/3a732c9099aa0c845b62cf1fcdf85bba-300x200.jpg" alt="節分1-5" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/3a732c9099aa0c845b62cf1fcdf85bba-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/3a732c9099aa0c845b62cf1fcdf85bba.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>何かすくって、型に入れていますよ。実は、大豆から豆腐を作る授業を行ないました。</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/12ad9f0cb12523a55f3eb67c1e012eb2.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/12ad9f0cb12523a55f3eb67c1e012eb2.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5721"><img class="aligncenter wp-image-5721 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/12ad9f0cb12523a55f3eb67c1e012eb2-300x200.jpg" alt="節分１-9" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/12ad9f0cb12523a55f3eb67c1e012eb2-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/12ad9f0cb12523a55f3eb67c1e012eb2.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>型から出してみると、「おー豆腐だ！！」と感動のコメント</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/683b31ad162b0eca531fe402a0e47a2d.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/683b31ad162b0eca531fe402a0e47a2d.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5718"><img class="aligncenter wp-image-5718 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/683b31ad162b0eca531fe402a0e47a2d-300x200.jpg" alt="節分1-7" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/683b31ad162b0eca531fe402a0e47a2d-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/683b31ad162b0eca531fe402a0e47a2d.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>きれいにできました。そして、試食してみると、「甘い！！」。大豆本来の甘さを感じることができました。</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/a1139b95f5da0c984b9b7ce9b07834f3.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/a1139b95f5da0c984b9b7ce9b07834f3.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5717"><img class="aligncenter wp-image-5717 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/a1139b95f5da0c984b9b7ce9b07834f3-300x200.jpg" alt="節分1-6" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/a1139b95f5da0c984b9b7ce9b07834f3-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/a1139b95f5da0c984b9b7ce9b07834f3.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>おからもたくさんできました。後日、おからを使った調理を行なうので、一旦冷凍庫へ。</p>
<p><a onclick="javascript:pageTracker._trackPageview('/downloads/foodblog/wp-content/uploads/7746ece2e9d5412bb7d9e5a5132903f6.jpg');" href="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/7746ece2e9d5412bb7d9e5a5132903f6.jpg" rel="lightbox[5712]" rel="attachment wp-att-5719"><img class="aligncenter wp-image-5719 size-medium" src="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/7746ece2e9d5412bb7d9e5a5132903f6-300x200.jpg" alt="節分1-8" width="300" height="200" srcset="http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/7746ece2e9d5412bb7d9e5a5132903f6-300x200.jpg 300w, http://www.san-ai.ed.jp/foodblog/wp-content/uploads/7746ece2e9d5412bb7d9e5a5132903f6.jpg 480w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></a></p>
<p>豆腐から、鶏？？？豆乳を熱したときに、できてしまった焦げが入ってしまいました。</p>
<p>1年生も、大豆をまくのではなく、「加工する」方法を勉強しました。</p>
<p>いよいよ、明日は節分です。そして、あさっては立春。少しずつ春に近づいているようですが、北海道は、まだまだ春は遠いようです。</p>
<p> </p>
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